Кухня Словакии

        21 Март 2013     Автор:

Про Словацкую кухню стоит сказать отдельно. У них ВКУСНО ВСЁ. От булки до жаркого. Да, перед поездкой знакомые нахваливали, что в какой ресторан или кабак не пойдёшь — тебя везде вкусненько накормят. Ну и мы не глядя заходили в любой кабак, таверну, у них это называется колиба (Koliba). Правда, один раз не повезло. Снаружи колиба ничего так выглядела, да и внутри уютненько было. Зашли, сели, заказали… а подали какие-то маленькие, невкусные блюда, съели только потому, что были голодные? Кабачок расположился прямо около стоянки у подъёмников Татранской Ломницы, назывался Humno Musik Pub. Но вечером там должно быть весело — есть танцпол.

В Татранской Ломнице, около ЖД вокзала и супермаркета очень понравился ресторан Стара Мама. Кстати, если на машине, то подъехать лучше через железнодорожные пути, а иначе за стоянку придется платить 1.80 на час, это если около главной дороги встать на парковку.

В Старом Смоковце тоже есть колиба, стоит вроде немного в стороне от магазинов и других ресторанов, но кормят отменно. Вот что выделяет рестораны в Словакии от наших, тех что в Эстонии? В каждом ресторане ощущение какого-то тепла и домашней обстановки. Складывается впечатление, что ждут именно тебя. Повсюду присутствуют разные предметы домашнего хозяйства, большие и маленькие, старинные и не очень. Чувствуешь себя не в пункте общественного питания, а в гостях.

Тем, кто на диете, следует знать, что порции чаще всего большие, а блюда довольно жирные и калорийные. Мясо или куриная отбивная бывает свёрнуто в виде кармашка и фаршированно всякими вкусностями. Называется, кажется, «Разбойничая сумка» или «Сумка разбойника». Очень вкусные драники, у них они называются «плацки» или «плачки», как то так, вообщем вас поймут. Каждый ресторан-колыба делает их по своему рецепту. Мы их везде заказывали.

Конечно надо упомянуть про напитки! Дима, очень большой любитель пива, просто не мог нарадоваться. Основные местные марки это Saris и Zlaty Bazant. Но есть и другие менее известные, например, Steinger особенно запомнился своей ароматностью, Kamzik очень понравилось мне — оно сладенькое:) Все сорта пива напоминают чешское, но словацкое — оно менее насыщенное что ли.

Как итог, с уверенностью можно сказать: «Словакия, кухня твоя супер!»

Полезные ссылки: Сайт клуба любителей автомобиля Лада Ларгус — http://largus-fan.ru/. Технические характеристики и прочая информация о новом детище ВАЗа.

Будем благодарны, за like & share. Мы старались!
        Рубрика: Словакия       Mетки:

Комментируйте, спрашивайте. Мы обязательно ответим.